蘆筍富含維生素K、A和E，可促進鈣的吸收，改善視力并防止眼部疾病；蝦是維生素B12和磷元素的優質來源。本期視頻中，莫斯科大馬戲團藝術總監阿斯科爾德·扎帕什內將向中餐廳主廚學習制作蘆筍香煎大蝦。

蘆筍香煎大蝦配料：大蝦10-12只、鮮綠筍200克、雞粉1茶匙、料酒2湯匙、醬油80毫升、食鹽適量

蘆筍香煎大蝦做法：蘆筍切掉根部，對半剖開。清理大蝦，留蝦尾，沿蝦脊切開平鋪，注意不要切斷，加入醬油料酒和雞粉進行腌制。蘆筍入鍋煎制3-4分鐘，淋入醬油，盛入盤中。將蝦煎至表面金黃。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視臺（TV BRICS）共同策劃并制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

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