扇貝是僅次于牡蠣和海虹的第三大最受歡迎的貝類，是常量元素和微量元素的寶庫。本期節目中，中餐廳主廚用扇貝搭配醬汁、粉絲和蔬菜做出了一道無與倫比的美味，歌手索格季安娜將挑戰制作這道營養豐富、口感絕佳的蒜蓉粉蒸扇貝。

蒜蓉粉蒸扇貝配料：扇貝10個、大蒜100克、粉絲50克、紅綠甜椒20克、蠔油20克、蒸魚豉油20克

蒜蓉粉蒸扇貝做法：扇貝洗好，扇貝殼內放入粉絲，上蒸鍋蒸4分鐘。甜椒、大蒜切末，鍋內倒入少量油，加入大蒜，炒至金黃，加入甜椒，加入蠔油與蒸魚豉油，炒2分鐘。調好的汁澆到扇貝上即可。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視臺（TV BRICS）共同策劃并制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

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