牛肉是一種特別有營養價值的食材，具有提高身體免疫力、加速新陳代謝、改善視力、強化血管、防止動脈粥樣硬化并增加抗壓能力的作用。木耳富含鈣、鐵、維生素C，不僅可以強化血管，還能清除體內毒素、提高免疫力。本期視頻中，影視及戲劇演員加莉娜·希曼斯卡婭將向中餐廳主廚學習使用這兩種食材制作牛肉炒面。

牛肉炒面配料：雞蛋面300克、牛肉80克、紅綠甜椒80克、雞蛋2個、木耳80克、醬油80毫升、植物油30毫升、食鹽適量

牛肉炒面做法： 雞蛋面煮3至4分鐘。甜椒和木耳切絲，寬約0.5公分，牛肉切長絲。牛肉入鍋翻炒，加入蔬菜和木耳，按口味加適量醬油和鹽。放入面條和雞蛋，翻炒均勻，炒好出鍋。

《俄羅斯明星學做中餐》第三季系列視頻由人民網與俄羅斯金磚電視臺（TV BRICS）共同策劃并制作。節目邀請了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學習制作12道美味可口、健康營養且做法簡單的中國傳統菜肴。

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